Oltenia din perspectivă vitivinicolă. Cadru climatic, soiuri autohtone de viță-de-vie și valorizarea resurselor prin oenoturism

Lucrarea analizează Oltenia din perspectivă vitivinicolă, având ca obiectiv evaluarea potențialului natural și antropic al regiunii în contextul actual al viticulturii și al dezvoltării oenoturismului. În prima parte este prezentat cadrul climatic actual al Olteniei, cu evidențierea principalilor factori care influențează cultura viței-de-vie și productivitatea soiurilor.

Cartea continuă cu prezentarea valorii productive ale unor soiuri autohtone de viță-de-vie cultivate în Oltenia, analizând performanțele acestora în condiții pedoclimatice specifice regiunii.

Un capitol distinct este dedicat valorizării prin oenoturism a resurselor naturale și antropice care caracterizează podgoriile și centrele viticole din Oltenia, subliniind rolul acestuia în consolidarea identității vitivinicole regionale. Lucrarea se adresează specialiștilor în viticultură și oenologie, cercetătorilor, studenților, precum și factorilor implicați în planificarea și promovarea turismului viticol.